Sui termini “Nazione e natura” di Luigi Casale
di Luigi Casale. La vacanza estiva mi ha distratto dall’ordinaria occupazione tenendomi lontano dal tavolo di lavoro e dalle opere di consultazione di cui abitualmente mi servo.
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Maria Elefante: La pastiera della passione. Un viaggio tra le tradizioni culinarie, e non solo, del napoletano
di Luigi Casale La settimana santa di quest’anno mi ha riservato una gradita sorpresa: la professoressa Maria Elefante, carissima amica, ha invitato anche me a gustare la sua pastiera, il dolce tipico tradizionale della Pasqua napoletana.
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